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配资公司有哪些 老祖宗留下的补阳汤,既通又补,化一冬寒湿
醪糟既有酒的通性配资公司有哪些,又有糯米的补性,可谓是“既通又补、补而能走”。
善于窜透,行气活血,上走肺经,中走肝经,下走肾经。将糯米补肾气功力迅速引到全身,养血驱寒、化瘀通经效果更快。
醪糟
既通又补 补而能走
醪糟是糯米做的,糯米和大米不一样,大米是粳米,比较平和,主要补脾胃;糯米则是温性的,还有温肾的作用。
李时珍认为它:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便”,指的就是它具有温肾、固肾气的作用。
但是糯米有个大毛病,就是黏腻,不好消化,消化功能弱的人不能多吃。
这时老祖宗发酵的智慧就排上用场了。
普通的糯米,经过发酵后变得软糯香甜,似酒非酒。成熟的汁水即是米酒,剩下的“米中之精”即为酒酿醪糟。
糯米酿成醪糟后不再粘腻,不但好消16化,而且带有酒的特质,更善于窜透,行气活血,上走肺经,中走肝经,下走肾经。将糯米补肾气的功力迅速引到全身,养血驱寒、化瘀通经效果更快。
展开剩余73%所以醪糟既有酒的通性,又有糯米的补性,可谓是“既通又补、补而能走”。醪糟是从粮到酒转化的重点,也是糯米的第一手精华”。它是浊米酒,完全保留了糯米发酵的全部酵素营养。
《神农本草经疏论》:“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温;脾肺虚寒者宜之。”
甜酒冲蛋
化掉南方的湿+冷
《随息居饮食谱》载,“酒酿,甘温补气养血,助运化”,甜酒搭配补血的枸杞、润燥的冰糖、养阴的鸡蛋,让人气血通达,祛散风寒邪气,借着酒温阳的力量,化掉南方阴冷的湿气。
用一碗甜酒冲蛋,化掉南方的湿+冷。
甜酒冲蛋
食材:
鸡蛋1个,生姜一小块,米酒500ml,红糖适量
做法:
1.姜洗净后用刀拍碎,放入小碗中,倒入温水浸泡,大概泡10-15分钟即可:
2.另取一小碗,打入鸡蛋,把泡好的生姜水,过滤倒入鸡蛋中,搅拌均匀:
3.米酒倒入锅中,再加入足量水,大火烧开,加入适量红糖搅拌至融化;
4.然后把蛋液一次性快速倒入锅中,用筷子迅速搅拌,然后立刻关火,加盖焖上2分钟就能直接食用了。
牛奶鸡蛋醪糟
应对北方的寒+燥
随着气温降低,反而更觉干燥。皮肤脱皮,脸干手干,也非常容易引起内热,内心烦闷。
适当吃点牛奶和养阴血的鸡蛋,可以滋阴敛阳、润五脏。但牛奶偏甘寒性,所以搭配醪糟,宣化开牛奶的寒性,还能宣通牛奶的油性。
此外醪糟可以固肾气,固摄住整个方子里的食物营养和精气,让我们的身体更好藏精。
牛奶醪糟鸡蛋,更适合北方的寒+燥。
牛奶醪糟鸡蛋
食材:
牛奶300克,鸡蛋1个,醪糟3勺,小苏打1g,黑芝麻、葡萄干、枸杞等干果适量
做法:
1.牛奶倒入锅中,中火加热到边缘微微冒气泡,加入小苏打迅速搅拌均匀。
2.加入醪糟,快速搅拌到牛奶煮开。
3.将打散的鸡蛋液绕圈倒入锅中,大火10秒,看到蛋花浮起后立刻关火。
4.出锅后撒上芝麻、葡萄干、等干果配资公司有哪些。
发布于:甘肃省