现货白银杠杆 毕节刘氏家酒

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酿酒是一门古老的技艺，一直以来大多都是以家族传承、口传心授、师徒相传的形式传承、应用。每一道看似简单的工序背后都孕育着不同的心得与手法。粮食与水是什么关系，生活与酒便是什么关系，既相互滋养，也相互依存，更能够转化和升华。

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老灶酿酒

白酒是开放式的工艺，要和当地的空气、温度、湿度、水土、微生物充分接触，才能酿出好酒来。贵州自古以来就是微生物的天堂、酒的圣地，而毕节更是诞生了毕节大曲、金沙回沙、乌蒙人家等多个知名品牌。

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酿酒从选粮、粉粮、润粮、蒸粮、入窖、发酵、蒸酒都是一个严格的过程，哪一个环节出问题都会影响质量。

古语有云“粮乃酒之肉，曲为酒之骨，水乃酒之血”。所以，选粮，选曲，用水都有严格要求，刘氏家酒每一个环节都力求完美，致力于酿出良心酒，放心酒，传世酒。

蒸粮

一杯酒，能蕴藏一个地方的经济、文化、历史、传统，传承的意义和价值都值得被放大和珍藏。如今，作为刘家传世佳酿的这一工艺，正被继承和发扬光大，这是刘氏家族的好酒现货白银杠杆，也是毕节人民的佳酿。（杨刚）

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